Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 75cl Jahrgang:2021 Die Süsse hält sich dezent Die Süsse hält sich dezent im Hintergrund Ein Teil der Ernte wird wie vor 100 Jahren aufwändig in Eichenfässern vinifiziert um den Wein abzurunden in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet
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