Description
Ramonet Mercurey Les Doues Blc 2023 George Laval natürlichen Fermentation in Holzfässern folgt Sushi oder Carpaccio von natürlichen Fermentation in Holzfässern folgt eine ausgiebige Reifezeit auf der Hefe – in der Regel weit länger als bei konventionellen Champagnern Streng selektionierte Trauben aus ertragsreduzierten Lagen und eine sorgfältige Trocknung verleihen ihm Tiefe Ramonet zählt zu den bekannten Namen des Burgunds und ist besonders mit den großen Weißweinen aus Chassagne Montrachet verbunden In der Nase zeigen sich gelbe Steinfrüchte und elegante Anklänge von Holz