Description
Spätburgunder Kalk Wasenhaus held Kalkmergel und Löss im Unterboden Säure und eine gelb Kalkmergel und Löss im Unterboden sorgen für eine sehr salzige Nach der manuellen Lese und einem sanften pneumatischen Pressen wird der Most 24–48 Stunden geklärt und anschließend in 600 Liter Fässern (demi muids) vergoren In der Nase zeigt sich der Spätburgunder Kalk 2024 mit dunkelbeeriger Frucht 40 Jahre alte Reben sorgen für Tiefgang und Ausdruck