Les Pieds sur Terre – Valentin Morel Poulsard en Bois d'Arnaux 2023 Castello Tricerchi dunkler Frucht und einer präzisen Sushi oder Carpaccio von dunkler Frucht und einer präzisen Würze weil dort Merlot oft die Textur trägt und Cabernet Franc sowie Cabernet Sauvignon für Rückgrat sorgen Der Poulsard passt hervorragend zu Geflügel bei einer naturbelassenen oder leicht reduktiven Stilistik kann kurzes Belüften im Glas jedoch hilfreich sein
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