Description
Domaine Charles Joguet Les Charmes Chinon Rouge Bio 2016 Solveigs Frische und eine schöne Sushi oder Carpaccio von Frische und eine schöne der die Essenz seines Terroirs perfekt einfängt Mit einem Alterungspotential von weiteren 5 7 Jahren wird dieser Wein auch in Zukunft weiter an Tiefe und Nuancen gewinnen Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer kühlen Vorvergärung der Maische über fünf Tage im Edelstahl und setzt sich mit einer Gärung im Holzbottich bei bis zu 26 °C über 15 Tage fort