Lardo di Colonato weisser Speck IT 1.5 2.0 kg Frisches Pata Negra Das Rauch Olivenöl wird aus der Kaliber:26˗30 Stk lb Das Rauch Olivenöl wird aus der Olivensorte Arbequina gepresst Kalbfleisch stammt von jungen weiblichen oder männlichen Tieren im Alter von fünf bis maximal acht Monaten Rosmarin und Salbei Nach dem sorgfältigen säubern werden die Speckstücke nach alter Tradition in Marmorwannen geschichtet
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