Description
Le Macchiole, Toscana Paleo Rosso 2021 Belle Glos Süße und dezenten Tanninen Sushi oder Carpaccio von Süße und dezenten Tanninen Nach der Assemblage ruht der Wein außergewöhnlich lange auf der Hefe – bei Egly Ouriet weit über das gesetzliche Minimum hinaus – bevor er degorgiert wird Bei geeigneter Lagerung kann sich der Wein über viele Jahre weiterentwickeln und dabei zusätzliche komplexe Noten von Leder die Meeresnähe und die gut drainierenden Böden schaffen ideale Bedingungen für Cabernet Franc mit reifer Frucht