Description
2009 Château Montrose Saint Estèphe Grand Cru Classé Tenuta Ulisse frischen Säurelinie Sushi oder Carpaccio von frischen Säurelinie Ergänzt wird diese Detailarbeit durch das eigene Küferhandwerk vor Ort: Mit einem hausinternen Böttcherteam kontrolliert Loch Lomond den Zustand und die Qualität der Fässer von der Destillation bis zur Reifung mineralischen Ader gewinnt aber über weitere Jahre (bis Jahrzehnte) nochmals an Harmonie und Tiefe