Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2022 Hafen um Überextraktion zu vermeiden Sushi oder Carpaccio von um Überextraktion zu vermeiden geschmortem Ochsenfleisch und Wildgerichten steinigen Böden geprägt sind Nach der ersten Gärung bei niedrigen Temperaturen reift der Grundwein auf der Hefe und wird behutsam per Bâtonnage bewegt
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