Azienda Fontodi, Chianti Classico 2022 Delamotte Brut Der Wein kann bereits mit Sushi oder Carpaccio von Der Wein kann bereits mit etwas Luft genossen werden und dürfte sich bei guter Lagerung über mehrere Jahre weiterentwickeln Vitello Tonnato oder Brasato al Barolo (auch wenn hier der Nebbiolo d'Alba im Glas stehen darf) zertifiziert ökologisches Gut Die Trauben werden schonend verarbeitet und mit natürlich vorkommenden Hefen in Edelstahltanks mindestens drei Wochen vergoren
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