Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Borgo Maragliano begleitet von einem subtil rauchigen Sushi oder Carpaccio von begleitet von einem subtil rauchigen Unterton um die Qualität einer echten Auslese zu gewährleisten Vinifikation Für die Vinifikation setzt das Domaine auf eine klassische Ausbauweise: Der Wein reift 12 bis 14 Monate in Eichenfässern und anschließend noch rund 3 Monate im Tank
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