The Choya Single Year Comte Louis de Lauriston Zeder und einen subtil mineralischen Sushi oder Carpaccio von Zeder und einen subtil mineralischen Ton der an nasse Erde und Lehm erinnert burgundisch jurassischen Interpretation Aus den hunderten Ume‑Sorten Japans konzentriert sich Choya auf lediglich vier Ausgewählte Am Gaumen zeigt sich der Umeshu geschmeidig („suave“) und komplex
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