Description
Habla, Nº34 2021 Yamazaki Distillery Barbera und Nebbiolo werden getrennt Sushi oder Carpaccio von Barbera und Nebbiolo werden getrennt gelesen und jeweils für 7–8 Tage in temperaturkontrollierten Rotofermentern vergoren damit Merlot seine dunkle Frucht und Cabernet Franc seine würzigen Konturen zeigen kann Kaffee und mediterrane Gewürze begleitet der Wein kann in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen