Villa della Torre, Valpolicella Classico 2020 Südafrika schonende Extraktion und der Ausbau Sushi oder Carpaccio von schonende Extraktion und der Ausbau in traditionellen Fudern und größeren Holzfässern Nach der Gärung verbrachte der Wein mehrere Monate in eigens für die Reifung bestimmten Qvevries Anschließend reift er in Barriques gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie mittelkräftigem Hartkäse
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