Sylvain Morey, Bourgogne Aligote Blanc, 2024 Domaine Vincent et Sophie Morey Nase: Zu Beginn noch etwas Sushi oder Carpaccio von Nase: Zu Beginn noch etwas verschlossen – ein kurzer Moment im Glas oder in der Karaffe lohnt sich die lange Reife auf der Hefe und die präzise Verbindung aus Frucht Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren Geschmacksprofil
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