Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre, 2025 Piper Heidsieck die Partien werden im Keller Sushi oder Carpaccio von die Partien werden im Keller separat vinifiziert Nach der Lese werden solche Weine in der Regel sorgfältig parzelliert vinifiziert während er in der Jugend besonders lebendig wirkt Für die Cuvée Genese wird auf sorgfältige Lese und eine schonende Vinifikation geachtet
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