Peter Max Pinot Noir Crystallum Walker Bay 2024 Cepa 21 nasser Schieferplatte und einem Hauch Sushi oder Carpaccio von nasser Schieferplatte und einem Hauch Kreide Dieses Terroir begünstigt gleichzeitig Konzentration und Finesse und verleiht Pinot Noir seine charakteristische Kombination aus aromatischer Tiefe und mineralischer Spannung Essen & Servieren Eine kurze Belüftung im Glas dürfte genügen
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