Jean Baptiste Hardy, Eclats 2024 Domaine Berthaut Gerbet Die Textur ist seidig und Sushi oder Carpaccio von Die Textur ist seidig und gleichzeitig straff Der erst in den 1960er Jahren aufgekommene Weinstil erhielt 2010 eine eigene DOC – Corte Sant’Alda setzt dabei auf eine sensible statt übermäßig extrahierte Ausprägung Vinifikation Melon de Bourgogne fühlt sich hier traditionell wohl und bringt die Terroirs mit seiner subtilen Aromatik und markanten Mineralität gut zur Geltung
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