Aldinger, Marienglas Untertürkheimer Gips Spätburgunder 2023 Tenuta San Guido Sassicaia Die Trauben bestehen zu 70 Sushi oder Carpaccio von Die Trauben bestehen zu 70 % aus Chenin Blanc und zu 30 % aus Chardonnay und wurden 10 Monate lang mit Heferesten in Stahltanks vergoren Schonende Ganztraubenpressung mit behutsamer Fraktionierung des Mostes bevor der Wein lange im Barrique reift Eine kurze Belüftung im Dekanter von rund 30 Minuten kann dem Wein helfen
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